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干煸菜心
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作者：
圆猪猪
用料
干煸菜心的做法步骤
步骤 1
将菜心根部较老的茎切除丢弃，其余部分切成两段。
步骤 2
胡萝卜切成粗条，五花肉切薄片，大蒜，生姜切碎。
步骤 3
将生抽、糖、盐、鸡精先在碗内调匀制成碗汁。
步骤 4
炒锅烧热，加少许油，放入五花肉小火煸炒至出油。
步骤 5
加入葱、姜碎，胡萝卜条炒至软身，淋入碗汁料。
步骤 6
加入菜心中火翻炒约2分钟，出锅前淋上香油即可。
步骤 7
成品
干煸菜心的小贴士
1.菜心加盐后会很容易出水，所以炒菜时要用大火爆炒。
菜谱创建时间：2019-03-11 21:33:09
