怡s【正宗的印尼炒饭】

【炒饭】 1、豌豆提前煮熟，胡萝卜切丁，洋葱切丁，鸡肉切丁，虾仁切两段，鸡蛋打散备用。 2、热锅放油，放洋葱丁翻炒出香味后，加胡萝卜和青豆翻炒。 3、倒入蛋液炒散。 4、放入鸡丁、虾丁炒至变色。 5、放入甜酱油、桑巴酱，翻炒均匀后转小火，防止炒糊。 6、倒入米饭（提前用铲子碾碎），再转大火翻炒，直到所有的材料都炒均匀，加少许盐调味即可。

【沙爹牛肉串】 1、除了牛肉外，所有的材料混合，打成泥。 2、牛肉切成2cm见方的小块，加上酱料，抓均匀后放冰箱腌制2小时以上。 3、串好肉串，放烤箱220度15～20分钟。 4、最后撒点香菜碎即可。

来一口吧！