豆腐切成三角形，盐水浸泡 这样不容易散掉
肉剁成肉沫，木耳泡发好后，撕成小块，胡萝卜，洋葱切好备用
豆腐先煎至两面金黄，盛起备用
热锅下油，先炒肉沫
倒入配菜翻炒后，入生抽 耗油，倒入适量水煮开
倒入煎好的豆腐，煮一会入味
撒入葱段，适量盐，盛起
上桌