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香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich的做法

香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich

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偏离.于墨尔本.
家常西式早餐午餐最避不开的食材就是切片吐司。如何快速正确的消灭一袋吐司,成为了每周我这个“劳动妇女”的追求之一。 如果任由孩子的心,那么就是芝士火腿。 可是也不能总吃火腿呀,那就挖空心思的想辙让切片吐司看起来更有吸引力一些。 比如开放吐司,法式吐司,港味西多士,蜜糖厚吐司,变着法儿换着内馅的普通三明治。 咖啡厅里最常见的就是将三明治放在特制的煎锅里面夹一下,夹的两面金黄,吃起来酥到掉渣,口感极佳。 可自己家没有这种锅怎么办?那么就试试我这个简易的平底锅版本,一样可以做出金黄酥脆的三明治。 这里的西芹鸡肉沙拉的材料可以做两个这样的三明治,我做了一个,剩余的直接当沙拉吃了,非常清爽可口。

用料

香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉切碎成小块,西芹切成小丁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西生菜切丝。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉和西芹丁放在一起。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄酱和酸奶油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀成西芹鸡肉沙拉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅小火加热,放入黄油融化。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入吐司切片。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄,如法炮制另一片。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一片煎好的吐司,铺上西生菜。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上西芹鸡肉沙拉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将另外一片吐司盖在上面。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在两个对角位置插上牙签。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开即可。

香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich的小贴士

黄油煎吐司片一定要小火,否则容易变黑。 用牙签固定,切的时候更好切,切的时候用面包刀。

菜谱创建时间:2019-03-13 02:51:13
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