鸡胸肉切丁。洋葱切丝。西红柿、牛油果、罐头辣椒分别切小块备用。烤箱预热350华氏度（175摄氏度）。
平底锅加热，加少许油，倒入鸡丁煸炒1分钟，陆续加入盐、黑胡椒、蒜粉、BBQ酱翻炒，8成熟即可（一会还要入烤箱烤）。
在烤盘里平铺一层玉米片，将1/2鸡丁均匀放在玉米片上。再均匀撒上芝士碎，喜欢的多撒不喜欢的少撒。然后依喜好撒上洋葱丝、西红柿丁、辣椒丁、香芹碎。
重复上一步骤，再垒高一层玉米片和各种配料。
350F（175摄氏度）15分钟。取出后撒上牛油果粒，完成！