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焦糖布丁(焦糖炖蛋)(消耗蛋黄淡奶油)
1988人浏览 17人收藏 0人做过
作者：
Xyichan
用料
焦糖布丁(焦糖炖蛋)(消耗蛋黄淡奶油)的做法步骤
步骤 1
准备材料 香草荚刮出籽 放入牛奶中
步骤 2
牛奶香草荚一同煮沸 期间把糖倒入蛋黄中搅拌均匀
步骤 3
煮沸后的牛奶液过筛缓慢倒入蛋黄糊中 搅拌均匀
步骤 4
倒入陶瓷容器或一次性锡纸盏中～ 因为最后要烤焦糖 所以不能用纸杯哦[用玻璃或瓷器最好]
步骤 5
烤箱预热上下火160度 热水浴法烘烤23min
步骤 6
烘烤完成后进冰箱冷藏一会 表面放砂糖再倒出 用喷枪烤出焦糖面
步骤 7
啊~喜欢
菜谱创建时间：2019-03-13 10:32:51
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