蔓越莓核桃软欧包
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作者：
TingTingfood
500克的面粉，可做140克/个，共8个 烤箱预热200度，上185度，下190度
用料
汤种
高粉
50克(100)
开水
100克(200)
主面团
高粉
200克(400)
白糖
25克(50)
干酵母
3克(6)
盐
3克(5)
水
80克(160)
黄油
20克(40)
辅料
核桃
适量
蔓越莓
适量
蔓越莓核桃软欧包的做法步骤
步骤 1
先做汤种，冷却后跟主面团除了盐和黄油一起混合均匀，然后在加入盐和黄油搅至出薄膜！
步骤 2
发酵至两倍大！
步骤 3
500克面粉，分割140克/个，可做8个！
步骤 4
割包整形~
步骤 5
出炉，冷却开吃~
菜谱创建时间：2019-03-13 19:55:06
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