全麦面粉，高筋面粉，酵母，牛奶，鸡蛋一起揉面（揉呀揉像洗衣服一样搓加揉，一开始很粘，不要担心，继续揉揉十分钟就好了，拉开面有筋膜就好啦）厨师机或者面包机做发面到两倍大（看情况延长时间）
我用的是这个牌子大家可以选别的
椰蓉馅料：椰子油黄油鸡蛋搅拌备用
这个最用
面法好两倍大
摊开涂匀馅料，对折三下
切三条（我这个没切好）大家好好切😄
变成麻花
放在吐司盒里（继续发1-2小时看温度）
两倍大
抹蛋液再放点椰子片（烤箱预热175度40分钟）烤到表面发黄放锡纸盖在上面防止烤过变黑
烤好啦好香呀（放了全麦粉的面包没有全部高筋粉的面包松软，不喜欢全麦的可以全部选用高筋面粉）😊