黑糖切碎，和清水一起放入锅中，小火煮至融化，小火再50秒
加入海盐和黑胡椒。建议少量多次，根据自己的口味来调节
加入淡奶油，中火煮至沸腾，会有很多大气泡起来，煮2分钟，刮刀上能挂一层即可，不用太粘稠，降温后看到酱汁慢慢变浓稠，直至刮刀上能厚厚的挂一层，并且掉落的速度很缓慢，就可以了。