自发干海参；
切成大块。
小葱、小米辣切颗，淀粉加水泡发。
食完烧白余下的芽菜，倒入平底锅；
倒入海参块；
加适量水烧煮十分钟；
下三分之二量的小葱、小米辣；
浇水淀粉翻匀出锅，洒上余下的小葱、小米辣即可。