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新手预拌粉做蛋糕
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作者：
陶好好2016
用料
新手预拌粉做蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋清蛋白分离（忘记拍照了），把蛋清放一边，注意打发蛋清之前，装蛋清的盆和打蛋器不能有水或油，要不然就不好打发了，（我做的双份的）把蛋黄、水、油放一起搅拌均匀
步骤 2
搅拌后加入预拌粉，再稍微搅拌一下，放一边备用，现在可以把烤箱预热
步骤 3
再来打发蛋清，高速不到一分钟就发起来了
步骤 4
打发后的蛋清
步骤 5
打蛋器不用洗直接打发刚刚的蛋黄预拌粉混合液
步骤 6
蛋黄混合液打发后颜色变浅了
步骤 7
把两者混合均匀。（可以先取一部分蛋白在蛋黄混合液里面转盆画圈搅拌均匀，再将两者混合均匀）
步骤 8
装入模具
步骤 9
我的是18L小烤箱，130度30分钟，150度10分钟
步骤 10
烤好后，拿出来在桌上震几下然后倒扣放凉
步骤 11
哈哈！漂亮吧
步骤 12
放凉后脱模
菜谱创建时间：2019-03-15 20:07:22
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