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烤羊排
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作者：
lilylin_family
用料
烤羊排的做法步骤
步骤 1
羊肉切成小块用凉水泡1个小时，凉水放入锅中焯掉血沫，冲洗后用厨房纸吸干水分，可以直接加现成的烧烤料腌制，也可用芝麻、孜然、辣椒粉和盐自己调制。喜欢黑椒迷迭香口味的，可以只用这两种调料加盐腌制，放入冰箱腌制2-3个小时。柠檬切片后，挤出汁液淋在肉上，剩下的柠檬片放在烤盘上即可。
步骤 2
200度上下火预热8-9分钟，将羊肉放入烤箱烤20分钟。
步骤 3
取出羊肉，将切成小块的洋葱放入烤盘，羊肉翻面后置于洋葱上，浇上白葡萄酒继续入烤箱烤20分钟。
步骤 4
烤熟后趁热出烤箱，小心烫手哦!
步骤 5
盘上可放张油纸，以免餐后羊油难以清洗。
步骤 6
趁热将芝士粉和蒜粉洒在羊排上提香。
步骤 7
两种口味一起烤制出炉。开吃!
烤羊排的小贴士
1.根据烤箱大小可上下增加与减小20度，180-220度左右。 2.不喜太油腻的可以先水煮40分钟晾凉后再腌制，然后烤制。 3.喜欢浓烈口味的，可以加入酱油、大青椒、梨汁和腌料一起腌制，味道极美，能在冰箱冷藏中腌制一晚会更入味。
菜谱创建时间：2019-03-16 23:04:08
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