被娃一口气吃光的蛋黄焗虾仁
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作者:
晶掌柜
因为做水煮鱼用了一个鸡蛋清,剩下的蛋黄不能浪费啊,于是把昨天买的虾剥壳洗净后,加入生抽、黑胡椒、少许盐、糖、啤酒,腌制20分钟后,用烤箱上下160度烤30分钟,每个烤箱温度不一样,中途刷蛋黄(隔热手套🧤),边观察表面蛋黄熟了就👌。一斤虾剥壳后剩下半斤,被🐻娃一顿吃完了。
用料
虾
1斤
蛋黄
1个
生抽
一小勺
黑胡椒
随意洒
盐
少许
糖
少许
啤酒(或者米酒)
一小勺
被娃一口气吃光的蛋黄焗虾仁的做法步骤
步骤 1
边焗边观察,随时调试温度
步骤 2
虾烤熟后刷蛋黄,把整个蛋黄刷完,⚠️注意安全防烫伤!
步骤 3
孩子都会爱吃哒
菜谱创建时间:2019-03-17 20:49:15
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