猪肉切片（三肥七瘦）
剁成肉沫（也可直接买现成肉沫，但个人觉得剁的更好吃）
加蒜蓉，盐，淀粉，酱油，蚝油
抓匀搅拌上劲
苦瓜切圈，挖去瓢
将肉馅酿入苦瓜圈中
下油锅中小火煎
倾斜下锅，让边边的也煎到
一面煎好就翻另一面，煎至两面金黄
加入水，没过苦瓜，加适量盐，生抽
大火煮至水微干，下淀粉水勾芡，撒入葱花即可出锅
两个人汤汁都吃光了😂