保留真空包装放置解冻一块西冷牛排。
腌制牛排需要的调料三件。橄榄油、海盐、黑胡椒粉。
牛排已经解冻好，拿出煎牛排需要的黄油块。
将解冻好的牛排双面抹上薄薄一层橄榄油，再双面撒上薄薄一层海盐与胡椒粉腌制15分钟左右。
平底锅内倒入少许橄榄油后将腌制好的牛排放进去煎。
将双面各煎1分钟，煎至金黄。
放入黄油在牛排上。
再双面各煎煎30秒左右，让牛排都粘上黄油汁。
将煎好的牛排放在盘里静置8-10分钟。
放置够时间就准备开切了。
刀微微倾斜将牛排切成小块就可以食用了！
……