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凉拌土豆丝
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作者：
柳涵的中餐小厨
用料
凉拌土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆擦丝后泡在水里，泡10分钟，除去表面淀粉，可以更香脆。 烧一锅开水，把土豆丝倒入，去生后捞出，过凉水，放冰箱里晾一晾。
步骤 2
大蒜切碎，香葱切碎，红椒切丝
步骤 3
土豆丝导入，撒上盐少许，鸡精少许，生抽两勺，醋两勺，香油两勺。（可以根据自己的口味调整）
步骤 4
凉拌之后食用，好吃极啦！
凉拌土豆丝的小贴士
不着急的话，土豆过水去生后可以多晾一晾沥水，干一点拌起来更好吃
菜谱创建时间：2019-03-19 21:55:31
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