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凉拌蒜泥茄子
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作者：
柳涵的中餐小厨
用料
凉拌蒜泥茄子的做法步骤
步骤 1
长茄子洗干净，去蒂，对半切，上锅蒸15分钟。
步骤 2
蒸软之后取出晾凉，撕成条，沥干水后取出
步骤 3
蒜泥+小米辣+葱花+香醋+生抽拌匀
步骤 4
热油浇上去，拌好
步骤 5
倒在茄子条上，完成！
步骤 6
拌匀，吃
凉拌蒜泥茄子的小贴士
简单，好吃，撕茄子后一定要沥干水，不然茄子太棉不好吃。
菜谱创建时间：2019-04-14 19:19:57
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