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茄子泥
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作者：
伤寒天空
用料
茄子泥的做法步骤
步骤 1
茄子切小条，蒸熟
步骤 2
压成茄子泥
步骤 3
蒜切成细小的末，如果有石钵，把蒜砸碎会更好。青椒拍扁，切小丁，锅烧热，放少许油，煸熟青椒，然后倒入茄子泥中，把猪油烧热浇在蒜泥上
步骤 4
加适量盐和少许糖拌匀即可，这菜放猪油才好吃，放植物油味道会差一点
菜谱创建时间：2016-05-19 17:07:42
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