黄芪250克,洗净,加两碗水泡20分钟。 中医的的这个“两碗”水,实在弄不懂是多少量,估计差不多1L的样子,反正如果这次感觉水多了,下次水放少点就行,最后都喝掉的。
泡黄芪。黄芪含有皂质,会出现很多泡沫,泡沫在煮开时特别容易溢锅,煮黄芪要在旁边看着,水开撇去泡沫就会好很多。
泡好的黄芪第一煮是15分钟,煮好黄芪水滤出备用,再加一碗水到锅里,煮开取黄芪水。
另取一锅,加入:绿豆50克、薏仁50克、扁豆50克(注意扁豆别买错了)、莲子50克、大枣30克。
原料洗干净加入黄芪水,大火煮开,小火熬煮40分钟。 建议准备一个厨房用定时器,计时很方便。
40分钟后加入枸杞10克,再熬10分钟,就完成了。
熬好的养生粥放凉,放冰箱保存,每天取一小碗,加热后食用。 煮一次是5天的量。
如果你也有兴趣,可以试一下。但即使是老中医斟酌过的食补方,因体质差异,也不是每个人都适合的,何况其中黄芪的量还比较大,如果觉得适合就持续吃,如果不适合的话也不要觉得这是好东西而勉强坚持。