凉拌菠菜粉条

菠菜洗净，叶、杆分开，生姜切丝备用。

锅里放水烧开，先放菠菜杆后放菠菜叶略焯捞出沥水，切段1备用。

把粉条菠菜生姜丝一起装盘，加入盐、酱油、麻油、花椒油、醋拌匀即可。