牛里脊肉切片，西兰花掰朵焯水半分钟过凉，洋葱切条切块随意，一起放进大碗。（正常用紫洋葱，怕辣味儿的用白洋葱，不吃洋葱的换成西兰花，吃素的直接炒洋葱和西兰花😊）
用黑椒酱拌匀腌制。个人推荐以下三款酱，上图两款酱一起放，味道醇厚。下图最为物美价廉，一次半袋，价值2元！（可提前拌好放冰箱，炒的时候随用随取，记住需放入保鲜盒或用保鲜膜封好，不然会干巴的）；
物美价廉的酱。
热锅热油，迅速翻炒，牛肉全部变色即可出锅，加上热油，刷锅用时不会超过3⃣️分钟，绝对营养美味快手菜[呲牙]