先拿出一个碗，粘米粉倒碗的3/4，玉米粉或者澄粉1/4，搅拌均匀
拿出一个大一点的盆，把刚刚搅拌好的两种粉倒入盆中，然后加入一碗半的水，把水和刚刚的玉米粉粘米粉充分搅拌
锅加水，放蒸架蒸盘，刷油垫底，倒入薄薄一层粉浆，大火三到四分钟，看见肠粉拱起来一个泡两个泡那样，就可以出锅。 自己可以另加鸡蛋猪肉虾仁等……然后铲出来，加油和酱油，嘻嘻香香！