千层马蹄糕(Q弹爽口)

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作者: 猪女miss
以前有看过朋友圈别人发出来,很有食欲。很想知道一层一层不同颜色是怎么做出来的,自己做了才发现原来如此简单,就是蒸的时间久

用料

千层马蹄糕(Q弹爽口)的做法步骤

步骤 1

清水➕红糖加热融化成红糖水放至70度左右加入马蹄粉搅拌成糖水层。椰浆➕马蹄粉➕牛奶搅拌成椰浆层

步骤 2

锅内放足够的水烧开放入蒸架和深盘,倒入一勺半糖水层浆(普通汤勺)大火蒸3分钟糖水层变透明状,再加入一层椰浆层浆蒸3分钟如此交替至粉浆全部用完(每次加入时先搅拌一下粉浆)最后一层用红糖浆好看。

步骤 3

放凉切块

步骤 4

tb买的原料,也可实体店购买

菜谱创建时间:2019-03-22 11:11:03
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