鸡蛋中加入油搅拌匀，用筷子打，不能用打蛋器，加盐，白糖，泡打粉，小苏打。
用力打出气泡来。
加入面粉和成面团，醒上5~10分钟。
将面团擀平成1厘米左右厚，用刀切成条。
刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热5分钟后，180度烤20分钟。
烤好后放凉，就变得酥香松软，非常的香！！
此方可以做两盘，做出来特别多，可以放很久慢慢吃～
1、面团不要揉太使劲了，时间也不要太长，以免面团起筋出不来蓬松的口感。 2、家里老人不喜欢吃太甜的，所以做的炉果不怎么甜，香味更突出一点，喜甜的可以增加糖量。 3、烘烤的时间还有温度请根据自己的烤箱脾气摸索着来~