取出冷冻备用的塔皮装入6寸塔模中，底部打孔，入烤箱烤制温度180℃时间10分钟。
将糖和菠萝放入锅中煮，加少许柠檬盐，以及半个柠檬汁
煮至略干时加入玉米淀粉和水的混合液
关火加黄油拌匀
取出烤完的塔胚
填充菠萝馅儿
表面装饰塔皮，后刷蛋液，继续入烤箱烤制，温度180℃时间20～25分钟即可。
出炉脱模
配上现磨的咖啡☕️，这个周末完美了
凉了以后酸度够够