【生酮低碳】2分钟微波汉堡面包蛋糕
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以防生病想吃汉堡但是做不了
怕脂肪多可以不加油,有点干和噎但是我超喜欢这个感觉。
烤箱:根据热心小酮人的repo,烤箱230度烤5分钟也可以哦。
蒸锅:没有烤箱的还可以水开蒸10分钟,超级松软。
这个方子非常的自由!你可以不必只放杏仁粉,什么亚麻籽粉、椰子粉(1tbsp)、杏仁粉,黑芝麻粉,只要是生酮友好的粉类你都可以尝试!吃出不同的感觉!
美丽小酮人 @vivi啊v 的经验:加椰子面粉会更干 如果加5g酥油 就会有磅蛋糕的口感。
来自小可爱 @L酱 的经验:加多10g椰子粉 15g淡奶油 烤出来是磅蛋糕的口感
欢迎大家多多尝试。
再更新一个杯子蛋糕:30g杏仁粉,5g椰子粉,代糖6g,泡打粉2g,椰子油10g,鸡蛋1个,淡奶油15g,水/杏仁奶40g
上面的蛋糕有点复杂了我就做过一次哈哈,但是就是告诉小酮人们,你真的可以很随意的往里加任何粉类和液体!
【生酮低碳】2分钟微波汉堡面包蛋糕的做法步骤
步骤 1
关于食谱里的杏仁粉:这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉,而是美国大杏仁磨的粉,美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁,是用来做马卡龙的,买的时候请看清,还有无良商家会故意混淆一定要注意。
步骤 2
一个碗或者量杯,材料全放进去,用打蛋器鸡蛋戳破慢慢混合最后搅拌均匀,稍微静置,刮刀刮一下。
步骤 3
微波炉90秒,就变成了一个汉堡的样子,拿出来从中间切开。
汉堡的样子根据你自己的吃法可以用大开口的和小开口的
步骤 4
强烈建议面糊不要加代糖,放点粉盐,用现磨粉盐转两次差不多,出来的面包口感扎实跟芝士鸡肉牛肉鸡蛋还有蛋黄酱都非常非常搭。跟什么都很搭都很好吃。想放什么放什么
菜谱创建时间:2019-03-22 23:35:19