预热烤箱175°C
混合鸡蛋和crème fraîche，加入其他饼底配料混合，静置5分钟。
用刮刀将面糊在铺好油纸的烤盘上抹平，厚度不超过1cm。
烤10分钟至饼底是浅黄色，不要烤过头（我也不知道啥是light golden，我就烤了10分钟）。拿出来晾几分钟后把饼底翻过来。
在饼底上抹开crème fraîche，铺上帕玛森奶酪碎和马苏里拉奶酪碎，撒上黑胡椒和迷迭香（我没放）。
放入烤箱再烤5-10分钟，注意边缘别烤糊了（我烤了15分钟，因为马苏里拉没化开）。拿出来磨一点或切一点帕玛森奶酪（我也没放）。
开吃！
切6块，1块的热量表。碳水主要来自crème fraîche（我用的tesco减脂50%版）。