不一样的黄瓜炒鸡蛋

黄瓜去皮擦丝

打一个鸡蛋，加少许盐，打散。

铁锅加油，油热倒入蛋液，蛋液快凝固时放入黄瓜丝，加盐少许，翻炒加一点生抽，快速炒几下出锅，要快，出锅时黄瓜碧绿清脆，鲜美无比，做法级简单，味道惊艳。