鸡翅洗净，码放盘中，放姜片葱片各4-5片，花椒十几粒，大料两瓣，淋酒少许，微波炉加热4分钟(大翅根5分钟)
出来时这样，翻面再3-4分钟。翅中比翅根好熟，要注意缩短时间，还要根据鸡翅的大小请自行调整时间。最后的标准就是肌肉粉嫩，用筷子可以很轻易插过鸡翅，没有血水就好了
鸡翅沥水，油热中火炸到金黄，沥油码盘，旁边配上椒盐儿沾着吃即可。 注意🚩鸡翅有水，下油锅时会溅油 ，油锅盖盖用左手把盖子挪开一条缝右手放鸡翅，之后立刻盖好，每次放都是这样，水分干了就不溅啦！怕溅油的小伙伴也可以用厨房纸把鸡翅擦干。还要注意调整火候，火大会糊噢！ 鸡肉本身没有味道，很原始，所以每吃一口都要沾着椒盐儿。椒盐儿可以自制，味道更香！买的如果觉得不够咸可以在椒盐里再加点儿盐混匀