舒芙蕾平底锅版

蛋黄，低粉，油，牛奶混合均匀，不用打发。

蛋白加糖打发。

蛋黄糊和蛋白糊混合。平底锅预热。

平底锅擦油，烤纸裁大概5cm宽度的长条，用订书机订成一个⭕放在平底锅里。直径大约10cm。

混合物倒入⭕里，锅里一些洒水。盖好锅盖。