黑芝麻馅青团 艾草青团 艾草粿

黑白芝麻炒熟后，放入料理机打碎。

大概十秒，打成这样就好了哟～打太久会出油的，不然就是一坨坨结块的😄

加入细纱糖，搅拌，与黑芝麻混合均匀（为了与黑芝麻粉更融合，我把细砂糖也给打成糖粉了）

再把猪油倒入搅拌均匀，（⚠️⚠️必须强调一下！根据个人口味适当放猪油！！！别以为你跟我一样不怕腻😂😂）然后保鲜膜贴上，放冰箱冷藏，低温猪油会凝固，这样好包馅料。放冰箱的时间我们来和面。

小麦淀粉中一次性加入100克开水，马上和成团。⚠️一定要一次性加入全部开水哦！！

糯米粉、细砂糖、猪油混合，加入新鲜艾草汁。（咳咳，下面插播一下新鲜艾草汁做法）

艾草焯水一遍捞出，再焯第二遍，此时加点小苏打，保持颜色鲜绿。煮开后带水一起放入料理机打成汁。

好浓郁的艾草汁😊😊👍👍很香 春天的香气！！

趁热和面～～

和成这样的面团

然后把小麦淀粉的面团加进来，和到一起

两者融合后。和个面团都是爱你的形状哟🥰🥰

面团分成小剂子，30克一个。我这里一共分了二十个。

此时，冰箱取出黑芝麻馅，已经凝固咯，可以包馅料了。

取一个小剂子压扁，放上一个黑芝麻馅（馅大概20-25克），我是拿勺子随意挖的😄😄有大有小

慢慢收口，我为了拍照让我妈包的，这收口的趋势怎么感觉要去包饺子😂😂

好在最后没跑偏，开水上锅蒸15分钟就好。（注意：这是你最后见到他圆滚滚的样子了！因为黑芝麻馅料是软塌塌的，所以最后，它会塌！不要怀疑，肯定会塌！嗯！😄）

瞧，塌了吧👏👏

天呐！好香！我受不了！！

这黑芝麻馅，再配上猪油，太香了吧！！真的好吃！不好吃你打我啊🤣🤣🤣

难道这就是传说中的娇艳欲滴？？外皮娇艳，内里欲滴，哈哈哈哈