流心巧克力蛋糕杯

1:巧克力黄油一起隔水加热融化，顺滑无颗粒，加入 朗姆酒搅拌均匀(酌情添加，我加了一瓶盖的量）放置至不烫手 2: 两个蛋打入盆中，打蛋器高速 3: 打到大量大泡沫出现，倒入细砂糖继续打发。 4: 打发到细腻，会比较稠～颜色也会变淡。打发到差不多2倍的体积。还是那个小窍门。牙签插进去不 5: 面粉过筛，用刮刀搅拌均 6: 放置到不烫手 （40度以下)的巧克力酱倒入蛋糕糊中 7: 翻拌均匀 8: 模貝内涂上些黄油(好脱模) 9: 倒入巧克力蛋糕糊（感觉上很粘稠，流动很慢。如果很稀应该是不太成功）8分满就好。 10: 放入冰箱冷藏半小时以上，我是放进冰箱就出去玩了。。大概有3小时才回来 11: 送到预热好的烤箱里。220度烤8分钟就好啦。（不同家的烤箱有温度差异，第一次烤的时候建议盯着看一看。表面鼓起来就是好了。因为内里是流动的所以拿出来冷了会回缩一些)

方便易做