梦龙卷
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作者:
闲杂人等512
超喜欢梦龙雪糕的,偶然看到梦龙卷简直太幸福了。
用料
巧克力淋面
巧克力
88克
黄油
28克
淡奶油
适量(主要是调整淋面浓稠度,50g偏稀;下次30g)
坚果碎(我用的是扁桃仁)
适量(教训—千万要切碎一点,不要太多,不然淋面不好看)
巧克力奶油夹心
淡奶油
200克(用蓝风车的,我觉得这个量刚好,不会太多太腻)
巧克力
40克(54.5%黑巧)
糖
10克(糖刚好,微甜)
梦龙卷的做法步骤
步骤 1
蛋糕卷是参考小媳妇厨房(原味蛋糕卷),超级好的一个方子,我做蛋糕卷都是靠它。我是三能烤盘长方形烤盘(35*25cm),换算成六个蛋就可以了。
步骤 2
夹心的巧克力奶油是参考MOREOVER,也是很好的方子。
菜谱创建时间:2019-03-24 21:44:08
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