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清蒸鲈鱼
241人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
恩宇妈妈
用料
清蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
1新鲜鲈鱼一条，去除内脏和鱼鳞等，用清水洗干净控干水分，然后将鱼的两面打花刀方便入味，将少量盐涂抹再鱼的身上
步骤 2
2葱姜切细丝，然后将部分葱姜丝放入鱼肚中，适量铺在盘子上，将鱼放入盘中
步骤 3
3锅中加入较多的水，大火烧开，然后把鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右出锅
步骤 4
4出锅后，将盘中的水倒出，然后在鱼身上淋上蒸鱼豉油，放上剩下的姜葱丝，然后锅中烧热油淋在鱼身上即可
菜谱创建时间：2019-03-25 14:10:28
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