草莓切丁
撒上冰糖
单晶冰糖大概一把，多晶冰糖更甜，就需要减少量。
把冰糖平铺在草莓上面腌制两三个小时，草莓会有水分析出。最小火一直煮，中间会有个阶段有沫子，需要撇掉沫子。开始粘稠的时候要慢慢搅拌，之后煮到粘稠就好啦。
熬好的酱非常好看啦
晾凉后倒入硅胶冰格冷冻
冷冻一夜后脱模
冻好的草莓冰块
可以装在密封袋里储存。
加上鲜草莓泡一杯草莓水
可以根据自己喜欢的浓度选择加一颗或者两颗，也可以加苏打水泡着喝的。
百香果也可以直接挖出来放在硅胶冰格里冷冻。跟草莓块一起泡着喝也可以！ 一块冰格泡一杯350ml杯子的水的话味道会比较淡，喜欢喝甜的浓的可以多放两颗。 （喜欢喝白水的、担心糖分的、吃水果也要脱糖的请绕行。） 另外草莓酱、百香果这类千万不要用普通冰格，一定要硅胶冰格，不然脱模超费劲！摔坏了还几个模子我现在只喜欢硅胶冰格！一次性冰格也可以，但是每次抠出来会比较黏和嘣。