白面粉+熟杂粮粉+酵母
温水和面，大概这样为好
发酵如此，常温大约需要一个小时左右，可用烤箱发酵档，30℃约30分左右。
发酵好后再活面。
做成圆馒头，或随意。
蒸锅放水，量在三.四大碗的样子，水开后，蒸屉衬蒸布或者防沾油纸，玉米外皮也可，一一摆放上生馒头。
大约20分左右，蒸好。
蒸了两锅，送邻居一锅。
五谷杂粮要用烤箱烤熟后打粉，或者买现成的，集市超市都有卖的。杂粮搭配随意，但注意和白面粉搭配最好控制在1：4这样的比例为好，即杂粮1，白面粉4。