【包子】
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作者：
食语Smile
用料
面粉
150克（6个包子的量）
酵母
3克
温水
80克
泡打粉
2克
糖粉
5克
撒手粉
若干
肉馅心
夹心肉糜（7瘦3肥）
500克
料酒（胡椒粉）
5克
盐
6克
糖
15克
味精
6克
姜末
4克
水
50克
葱花
5克
素馅心
根据自己喜欢
粉丝
1把
鸡蛋
2个
香干
4块
韭菜或香菇
1把/6个
【包子】的做法步骤
步骤 1
和面
步骤 2
调馅心
步骤 3
下剂子
步骤 4
用擀面杖擀成圆形，四周往里擀，边薄中间厚
步骤 5
捏褶子
展开全部
步骤 6
步骤 6
放蒸锅不要开火，醒发10分钟左右，水开蒸10分钟
步骤 7
开锅品尝
【包子】的小贴士
1、水温根据天气而定，天热用冷水 2、二次醒发
菜谱创建时间：2019-03-27 20:35:59
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