准备配菜 1.鸡蛋打撒炒一下 2.黄瓜去皮切丁 3.圆火腿切丁
葱花爆香
放入黄瓜丁翻炒
加入米饭翻炒,放入适量盐
放入鸡蛋翻炒
最后放入火腿丁翻炒
出锅
1.因为家里老人不爱吃火腿,所以我都在最后一步放进火腿丁。火腿丁可以在炒黄瓜后放入 2.因为圆火腿里已经有了一定盐分和味精,所以放盐时不用贪多。 3.黄瓜去不去皮无所谓,放入的菜和其他配料都没有固定的,全凭个人爱好。我们家常吃的是黄瓜,圆火腿。