炒饼

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炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。

用料

炒饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜,包菜,绿豆芽,木耳,葱,

步骤 2

香葱爆锅,+胡萝卜丝+包菜+绿豆芽+木耳翻炒+饼炒好+盐+鸡精

步骤 3

爆锅好了,+胡萝卜丝+包菜+绿豆芽+木耳翻炒

步骤 4

葱油饼切条。

步骤 5

葱油饼倒锅里菜和饼炒好调味,放盐,鸡精,香油。

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步骤 6
步骤 6

出锅了

炒饼的小贴士

胡萝卜一定要焯水和木耳焯水。

菜谱创建时间:2019-03-28 17:40:37
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