无奶油小马酸奶冰激凌

蛋黄、牛奶、糯米粉、糖均匀混合成蛋奶液，放置锅中小火搅拌加热至凝固状，放凉。

酸奶用电动打蛋器打至膨胀顺滑，蛋奶液打发顺滑，将酸奶与蛋奶液用蛋糕搅拌手法混合，倒入模具中，冷冻。

脱模。