蘑菇酸汤莜面鱼鱼-小美版

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用料

蘑菇酸汤莜面鱼鱼-小美版的做法步骤

步骤 1

莜面,高筋面粉,盐放入主锅,启动2分钟速度3,从量杯孔慢慢倒入160克开水,开水可以提前称好重量放入容器中。

步骤 2

取出面团,揉成团。

步骤 3

用手揪小块,搓成小鱼形状。蒸盘刷油,放入小鱼。

步骤 4

主锅放1000克开水,设置13分钟v速度1蒸熟,冷却后装袋备用。

步骤 5

主锅放油,番茄,5分钟v小勺。

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步骤 6
步骤 6

时间到,放入热水,蘑菇,木耳,5分钟v反转小勺,放入莜面鱼,盐,3分钟v反转小勺到莜面鱼浮起来就好啦!

蘑菇酸汤莜面鱼鱼-小美版的小贴士

汤底的水可以用高汤替代,味道更好。其他汤底变化也可以根据个人喜欢自由发挥

菜谱创建时间:2019-03-29 17:14:22
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