准备材料
山药去皮蒸熟压碎，加入50克糯米粉，加少许水，一定慢慢加，能揉成较光滑的团即可，做过汤圆的人懂得 😜😜
分成5份，取一份压长的扁的
包入芝士碎
两边连上捏紧，整整型，搓成均匀的细长条
裹蛋液，沾面包糠
成品，5个
下油锅炸，油温七成热，改中小火
炸至两边金黄，好了，装盘
糯米粉搓不能太用力，会散掉，要淑女啊！哈哈