将玉米放入锅中，倒入一部分油，使所有的玉米粒都粘上油（此步骤不开火）
然后再适当加一点油，多过玉米。（尽可能多一点）
然后开中大火，并且不断翻炒玉米，使之受热均匀，慢慢地你会看到有玉米粒爆出。当有三四粒爆出时，盖上锅盖，然后转成小火。等待锅中爆玉米粒，时不时晃动一下锅，以免糊掉。
慢慢地锅中没有了声音，关火，快速揭开盖子，倒入适当的糖，快速翻炒，然后倒出爆米花!完成!