毛豆仁焯水 ，熟了后放凉水中过凉，去外皮
去掉外皮后…
土豆切小丁
鸡蛋打散
热锅加油，油热放入鸡蛋滑散，尽量小块，熟后盛出备用
另起锅放油，油热放土豆丁炒至焦黄
放入葱花、花椒粉、海鲜酱油炒香，再倒入毛豆仁翻炒
倒入玉米粒炒匀
放入剩饭，最好是凉饭，容易炒散，新饭容易粘
倒入炒好的鸡蛋，用勺子慢慢翻炒，把米饭压散炒匀，放盐调味
简单快手又营养丰富的早餐
可以放入自己喜欢的蔬菜丁 肉丁 火腿 虾仁🍤