青菜洗干净备用，大虾去皮，去虾线备用。
豆腐捏碎，青菜、大虾、火腿、香菜、小葱切成末，打入一个鸡蛋。
加入少许盐、黑胡椒粉拌匀
加入面粉再次拌匀
压成小饼
饼铛内放少许油，油热放入整好型的小饼，烙至两面金黄。
装盘 开吃🍽️
放什么样的青菜不是绝对的，自己喜欢吃的都可以。