香椿(芽)的故事

刚从椿天树上摘了一把。

掰开，洗净。

用开水烫熟，冷水冲凉，挤干水分。

生姜沫、大蒜沫、辣椒粉泼油烫香，加适量的食盐、酱油、香油、蚝油、醋、糖拌匀淋在香椿上。

拌好的椿天芽颜色鲜亮，口感爽脆。