柠味菠萝西米露

先拿两个鸡蛋蛋黄跟蛋清分离备用。

小半个菠萝用刀划开格子，挖出菠萝肉切小块。

西米我是事先已经煮好了。

开水加入炼乳搅拌均匀。

将煮好的西米加入搅拌均匀。

炼乳汁加入一点点事先分离好的鸡蛋黄中搅拌均匀，再重新倒入装有炼乳汁的碗中搅拌均匀。

将搅拌好的蛋黄西米炼乳汁倒入锅中，挤入柠檬汁，放入菠萝块，煮一分钟左右。

加入鸡蛋清搅拌均匀。

煮熟之后就可以起锅啦~起锅之前可以根据自己的口味适当的加入炼乳或是白糖。

成品图。

成品图。