食材准备好
藕洗净去皮，先切片，再切条，最后切成碎粒，不要剁太碎，有点颗粒口感更好
葱，姜切碎沫，所有成品食材混合一起
根据个人口味放入花椒粉，白胡椒粉，十三香，鸡精，味极鲜酱油，耗油（可以多放点，因为有了耗油就不用放盐了），打入一个鸡蛋，最后倒入花生油
顺时针方向将馅料搅拌上劲
准备一张饺子皮
中间放上馅料，周边留出空间
准备一碗清水，手指沾水沿着饺子皮周边的空白处抹一圈水
在上面再放一张饺子皮，将周边按压紧实
用叉子沿着外围轻轻按压出纹路
就像这样
其他的也做成这样
全部做完了
最后剩余一张饺子皮，做成这样的
电饼铛预热，刷底油
放入饼胚
煎三分钟，翻面（我的饼铛受热不太均匀，可以自行调整位置）
煎至两面金黄即可出锅
所有饼胚都煎出来，可以在底部放上吸油纸
做好的饺子盒，凉拌一盘豆芽菜和蘑菇，再来个西红柿鸡蛋汤，一顿简单而美味的午餐就解决了。
1.我把平时喝的黑茶叶晒干磨成粉，和面和调馅料的时候都会稍微放一点，这样有别样的风味哦 2.这种饺子盒很快就能完成，也可以晚上调好馅料，早上做，可以当早餐 3.因为饺子皮是死面的，所以凉了以后可能会有点硬，可以回锅加热一下，将饺子盒放入小锅中，小火加热，倒入一点点水，盖锅盖焖两分钟钟，再翻面焖一分半钟就可以了，口感不变 4.咬一口，外焦里嫩，非常鲜香，大家别忘记交作业啊