五花肉切小丁
葱姜八角爆香，翻炒肉丁，直到变成灰白色后添入适量的水
开锅后翻炒几次，水收的差不多时放入甜面酱
收汁后，肉丁呈现酱红色。
肉丁盛出后还剩一些汤汁，添入适量水，煮开。
放入适量盐调味，撒上香菜末。
煮面条时准备配料。醋蒜泥，黄瓜丝，咸香椿末。
开吃！
1.最好用五花肉，纯瘦肉会发柴，口感不好。