椰浆，咖喱
可以直接到超市买起好骨的鸡腿肉回来切块，油、耗油、料酒、盐、糖、生粉淹20分钟左右
土豆切好块先用水泡着，不泡的话很容易氧化变黑
胡萝卜切好块备用
蘑菇切丁备用
起锅烧油倒入鸡腿肉煎至段生
加入蘑菇炒翻炒一下
把土豆、胡萝卜一起倒进去翻炒
加入水，想要多点汁的就多加一点点水，盖上锅盖
滚了之后加入咖喱块和椰浆，喜欢椰香味浓一点的就加多一点按自己的喜好来，把咖喱块和椰浆拌匀后盖上锅盖
滚了之后要不停地的翻动要不很容易糊的，煮到汁浓稠就可以出锅了
完成咯，再加上一碗杞子叶滚猪肝汤棒棒哒
一定要加椰浆这样子很香哒！